Как правильно выбирать кухонную вытяжку

Оптимальной для плиты на 60 см будет вытяжка с шириной 90 см. Вообще же вытяжка должна быть хотя бы чуть шире плиты. Не всегда большая вытяжка выглядит громоздко - современные дизайнерские решения сделали эти приборы элегантными и красивыми. 

Уровень шума немаловажен: по санитарным нормам считается комфортным уровень шума до 40 дБ, но лучше, чтобы он был ниже.

Вытяжки комплектуют короткими электрошнурами, так что предусмотрите розетку вблизи места установки вытяжки. Воздуховод от вытяжки до вентиляционного отверстия должен проходить с минимальным числом поворотов, чтобы не терять на них эффективность вытяжки.

 Если Вам не нравится одежда, пропитанная запахами кухни, если вам не по вкусу закопченный потолок и стены в жирных пятнах, да и если вы просто любите чистоту и свежесть - вытяжка должна как можно быстрее занять место в вашей кухне.

Отнестись к выбору вытяжки нужно не менее ответственно, чем к выбору плиты или холодильника.

Размышляя над тем, как правильно выбрать кухонную вытяжку именно для вашей кухни, прежде всего, определитесь, какой принцип действия этого прибора вас устроит.

Вытяжка-воздухоочиститель обрабатывает воздух над кухонной плитой, втягивая его из пространства над плитой и пропуская через специальный фильтр, а затем, возвращая очищенным в помещение, то есть работает она в режиме рециркуляции.

Вытяжка, организующая в кухне вытяжную вентиляцию, также всасывает воздух над плитой, но затем выбрасывает его в систему вентиляции через воздуховод. Если вы выбрали этот тип вытяжки, уделите внимание размеру и расположению вентиляционного канала и воздуховоду на вашей кухне.

Вытяжки-очистители воздуха менее эффективны. Фильтры таких вытяжек могут защитить кухню от копоти, но с запахами борются не слишком успешно. Придется остановиться на этом типе вытяжки, если возможности вытяжной вентиляции в вашем доме малы или вообще отсутствуют - это случается в старых домах. Правда, и в этом случае можно решить вопрос в индивидуальном порядке - устроить в кухне систему вытяжной вентиляции с выбросом воздуха прямо на улицу, но это потребует значительных затрат времени и усилий.

В любом случае, обычные вытяжки - вариант и более дешевый, и более удобный и эффективный.

Далее нужно решить вопрос с дизайном, ведь современную вытяжку следует признать таким же элементом интерьера, как и кухонную мебель, текстиль или светильники. Можно сказать, бытовой прибор и декоративный элемент - два в одном. Подбирайте вытяжку с учетом уже имеющихся в кухне предметов и мебели - она должна гармонировать со всей обстановкой помещения. Рекомендуется выбирать цвет и стиль вытяжки, который аналогичен внешнему виду кухонной плиты.

Какой тип вытяжки выбрать? Производители предлагают широкий спектр плоских и купольных, а также встраиваемых вытяжек.

Учтите, что среди плоских вытяжек большинство работают в режиме рециркуляции, а комплектуются только одноразовыми фильтрами-жироуловителями. Могут в комплекте быть и одноразовые угольные, и металлические сетчатые фильтры. Одноразовые фильтры нужно будет менять примерно через каждые 6 месяцев. Обычно плоские вытяжки оснащены одним или двумя моторами малой мощности.

Купольные вытяжки представлены на рынке широким разнообразием цветов, размеров и форм. Эти вытяжки чаще всего работают, выбрасывая воздух наружу.

Какое управление вы предпочитаете? Оно может быть ползунковым (наиболее дешевое), кнопочным и сенсорным; бывают еще и модели с псевдосенсорами - в таких панель управления выглядит как сенсорная, но на самом деле под кнопками скрыты переключатели, так что для использования такого управления потребуется не одно прикосновение, а некоторые усилия. Сенсорная панель красиво выглядит и очень практична - в силу отсутствия щелей и углублений в них не будет скапливаться жир и грязь. За ней очень удобно ухаживать.

Регулятор уровней мощности может иметь несколько ступеней - его наличие обязательно, поскольку позволяет устанавливать нужную мощность, снижая энергозатраты и уменьшая уровень шума.

Обратите внимание на тип и мощность подсветки - это может быть очень кстати, если у плиты мало света. Подсветку могут обеспечивать лампы накаливания или более современные и более дорогие галогенные лампочки; в последнее время появились и очень стильные модели в стиле Hi-Tech, оснащенные светодиодным освещением. Выбирая вытяжку, поинтересуйтесь, насколько доступны сменные лампочки для освещения, ведь их придется заменять хотя бы иногда даже при их высокой долговечности.

А теперь немного о цифрах.

Во-первых, рассчитаем нужную вам производительность вытяжки. Нормы СЭС требуют обновления воздуха в помещении кухни 12 раз в час. На основе этого требования и вычисляем, насколько мощная вытяжка нам нужна.

Умножаем высоту кухни на ее ширину и длину, получая объем помещения. Умножение его на 12 - это даст вам производительность вытяжки, измеренную в кубометрах в час.

Так, если длина кухни составляет 3 м, ширина 4 м и высота 2,5 м, нужна будет вытяжка производительностью 3х4х2,5х12 = 360 куб.м/час.

Но лучше купить ее с запасом мощности - в случае интенсивного приготовления сразу нескольких блюд или продуктов с сильным запахом вы сможете быстро освежить воздух, включив вытяжку на полную мощность, в остальное же время эксплуатируйте ее на более низких оборотах.

Определяем размер вытяжки - на основе ширины плиты, под которую она подбирается. Чем вытяжка шире, тем выше можно ее расположить над плитой. Рекомендуемая высота расположения вытяжки - 80 см над газовой плитой или 70 см - над электроплитой.